TALLER DE COCINA
El jueves día 2 de febrero con las voluntarias Rosa, Manolita y Concha hicimos bolas de coco. Primero miramos a los armarios para ver si había ingredientes y había algunos. Fuimos a comprar coco, azúcar y nos dejaron patatas. En el taller hicimos la masa de los coquitos como ponía en la receta que trajo Manolita.
Si lo queréis probar aquí tenéis la receta:
RECETA DE YEMAS DE COCO
INGREDIENTES:
- 6 Yemas de huevo.
- Medio Kilo de coco rallado.
- Medio Kilo de azúcar.
- Una patata grande.
Modo de hacerlo
- Se cuece la patata y se aplasta con un tenedor.
- Se mezclan las yemas con el coco, la patata y el azúcar hasta conseguir una pasta espesa.
- Se forman bolas con la pasta y se pasan por azúcar.
- Hornear a 200 grados hasta que estén dorados.
