Os dejamos esta receta que hemos hecho con Pili y Manolita de torrijas, muy propias de esta época del año. Esperemos que os salgan bien, a nosotros nos quedaron buenísimas.
INGREDIENTES
Barra de pan del día anterior
Leche
Canela en rama
Corteza de limón
Huevos
Azúcar
Aceite de girasol
ELABORACIÓN
- Poner a calentar la leche con la canela en rama y la corteza de limón.
- Cortar el pan en rebanadas y mojarlo en la leche durante un rato.
- Rebozar cada rebanada de pan en huevo.
- Freir en abundante aceite no muy caliente.
- Poner un poco de azúcar por encima