Os dejamos esta receta que hemos hecho con Pili y Manolita de torrijas, muy propias de esta época del año. Esperemos que os salgan bien, a nosotros nos quedaron buenísimas.

Torrijas y empanada (30Marzo) (2)

INGREDIENTES

Barra de pan del día anterior

Leche

Canela en rama

Corteza de limón

Huevos

Azúcar

Aceite de girasol

ELABORACIÓN

  • Poner a calentar la leche con la canela en rama y la corteza de limón.
  • Cortar el pan en rebanadas y mojarlo en la leche durante un rato.
  • Rebozar cada rebanada de pan en huevo.
  • Freir en abundante aceite no muy caliente.
  • Poner un poco de azúcar por encima