Esta semana en el taller de actividades de la vida diaria hemos hecho con Rosa buñuelos. Aquí dejamos la receta

Buñuelos

Ingredientes:

250 mililitros de agua.

150 gramos de harina.

35 gramos de mantequilla.

Corteza de limón.

3 huevos medianos.

Aceite de oliva.

Elaboración:

1- Calentar en un cazo el agua y añadir la corteza de linón y una pizca de sal.

2- Cuando hierva retirar la corteza de limón y añadir la mantequilla.

3- Añadir toda la harina y dar vueltas hasta que se haga una bola. Retirar del fuego.

4- Añadir 1 huevo y batir (así con los 3 huevos).

5- Cuando la masa este fría, coger una cantidad de masa con la cuchara y freír con abundante aceite de oliva.

6- Decorar con azúcar glass

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