Esta semana en el taller de actividades de la vida diaria hemos hecho con Rosa buñuelos. Aquí dejamos la receta
Buñuelos
Ingredientes:
250 mililitros de agua.
150 gramos de harina.
35 gramos de mantequilla.
Corteza de limón.
3 huevos medianos.
Aceite de oliva.
Elaboración:
1- Calentar en un cazo el agua y añadir la corteza de linón y una pizca de sal.
2- Cuando hierva retirar la corteza de limón y añadir la mantequilla.
3- Añadir toda la harina y dar vueltas hasta que se haga una bola. Retirar del fuego.
4- Añadir 1 huevo y batir (así con los 3 huevos).
5- Cuando la masa este fría, coger una cantidad de masa con la cuchara y freír con abundante aceite de oliva.
6- Decorar con azúcar glass
